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小白嘴山药怎么做好吃

2022-11-25 17:00:47 编辑:lily 浏览量:550

小白嘴山药怎么做好吃

香酥山药:配料有鲜山药500克,白糖120克,醋30克,菜油600克,淀粉,味精适量。制法:1、将山药洗净上笼蒸熟,剥去皮,纵剖两片再切成寸段。2、菜油烧热,山药段炸成金黄色捞出。3、倾出余油,放人炸好的山药,加糖和少许水煮5分钟,加醋和味精,用淀粉勾芡即可食用。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药,作为药食两用的中药材,受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响,具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地,山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

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